PENGARUH PENGETAHUAN PRODUK, NORMA REUGIUS DAN LABELISASI HALAL TERHADAP SIKAP MILENIAL PADA KONSUMSI MAKANAN HALAL

Kania Pratatiwi; Anna Sardiana

Authors

Kania Pratatiwi STIE Indonesia Banking School
Anna Sardiana STIE Indonesia Banking School

Keywords:

pengetahuan produk, norma religius, labelisasi halal, sikap

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pada pengetahuan produk, normal religius dan labelisasi halal terhadap sikap milenial dalam konsumsi makanan halal. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah generasi milenial di kota Jakarta. Teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah purposive sampling sehingga didapatkan 152 responden. Alat analisis yang digunakan adalah SPPS versi 23. Hasil penelitian yang didapatkan bahwa: 1. Pengetahuan produk berpengaruh terhadap sikap milenial dalam konsumsi makanan halal. 2. Norma religius berpengaruh terhadap sikap milenial dalam konsumsi makanan halal. 3. Labelisasi halal berpengaruh terhadap sikap milenial dalam konsumsi makanan halal. 4. Pengetahuan produk, norma religius dan labelisasi halal secara simultan berpengaruh terhadap sikap milenial dalam konsumsi makanan halal. Besarnya pengaruh pengetahuan produk, norma religius dan labelisasi halal terhadap sikap milenial adalah 68,6%.

References

Amalia, Aisyah. 2019. Analisis Pengaruh Labelisasi Halal, Harga, dan Personal Selling terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik wardah di Salatiga dengan Sikap sebagai Variabel Intervening. Salati

Agni, Sekar Dwita. 2017. Pengauh Kepuasan Kerja dan Organizational Citizenship Behavior terhadap Kinerja Karyawan pada The Indonesia Capital Market Institiute. Skripsi Mahasiswa Program Studi Ilmu Administrasi Niaga Universitas Indonesia, Depok

Alba dan Hutchinson. 1987. Journal of costumer research.Dimensions of costumer, 411-454.

Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.

Augusty,Ferdinand. 2006. Metode Penelitian Manajemen: Pedoman Penelitian untuk skripsi, Tesis dan Disertai Ilmu Manajemen. Semarang: Universitas Diponegoro.

Algifari. 2013. Statistika Induktif: untuk Ekonomi dan Bisnis. Yogyakarta: Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN.

Alfian Ian, Analisis Pengaruh Label Halal, Brand dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim di Kota Medan. Tesis program Studi Ekonomi Islam Universitas Islam Negeri, Sumatera Utara Medan, 2017.

Bawono, Anton. 2010. Multivariate Analysis dengan SPPS. Salatiga: STAIN Salatiga Press

Golnaz, R, et al., 2010, Non Muslims Awareness of Halal Principles and Related Food Product in Malasia, Internation Food Research Journal, 17: 667-674.

Girindra, A. 2008. Dari Sertifikasi Menuju Labelisasi Halal. Jakarta: Pustaka Jurnal Halal.

Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan SPSS. Semarang: Badan Penerbit UNDIP

Ghozali, Imam. 2006. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS. Cetakan Keempat. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Ghozali, Imam, 2007, Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS, Universitas

Diponogoro, Semarang.

Ghozali, Imam. 2011. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hanjaya, S. (2016). Pengaruh kualitas produk, pengetahuan produk dan keragaman menu terhadap keputusan pembelian produk capra latte. PERFORMA, 1(2), 181-190.

Helsya Zella Rafita, 2017, Pengaruh Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik. Skripsi Mahasiswa Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri, Raden Intan Lampung.

James F. Engel, 1994, pengertian perilaku konsumen, dalam buku Perilaku Konsumen, Edisi 6: jilid 1. Penerbit Binarupa Aksara.

Kotler, Philip and Keller, Kevin, 2009. Marketing Management, 13th Edition, Upper Saddle River, New Jersey : Pearson Education, Inc.

Kotler, Philip and Amstrong, Gary, 2010. Principles of Marketing, 13th Edition, Upper Saddle River, New Jersey : Pearson Education, Inc.

Loudon, David L., Bitta, Albert J. Della, 1993. Consumer Behavior: Concepts and Applications, 4thEdition, New York/USA: McGraw-Hill, Inc.

Lovidya, Hilmi. 2012. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Niat Mengkonsumsi Daging Halal. Skripsi. Universitas Indonesia, Jakarta

Noni Seryorini, Analisis Theory of Planned Behavior dan Pemilihan produk Makanan Berlabel Halal di Kota Semarang. Skripsi Mahasiswa Universitas Diponegoro, Semarang, 2013

Peter, J Paul dan Olson, Jerry C., Consumer Behavior: Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran, Edisi keempat, Erlangga.

Rohmatun, Karina Indah dan Citra Kusuma Dewi, 2017, Pengaruh Pengetahuan dan Religiusitas terhadap Niat Beli pada Kosmetik Halal melalu Sikap, Jurnal Ecodemica, Vol.1.

Robbins, Stephen P., Coulter, Mary (2007). Management, 9thedition, Upper Saddle River, New Jersey : Pearson Education, Inc.

Schiffman, Leon G., Kanuk, Leslie Lazar, Wisenblit, Joseph (2010). Consumer Behavior, 10thEdition, New Jersey: Pearson Education, Inc.

Shafie S, Othman N Md. 2006. Halal Certification: An International Marketing Issues and Challenges.

Shah Alam, Syed, and Nazura Mohamed Sayuti. 2011. Applying the Theory of Planned Behavior (TPB) in Halal Food Purchasing. International Journal of Commerce and Management 21 (1): 8–20.

Staton, William J dan Matt Hew A Gana. 2008. Principless Of Marketing. (E-book). Tersedia: http://www.nou.edu.ng/noun/NOUN_OCL/pdf/pdf2/BHM%20206.pdf.

Siyoto, Sandu., & Sodik, Ali. 2015. Dasar Metodelogi Penelitian. Yogyakarta: Literasi Media Publishing. Ebook tersedia: http://stikesstrada.ac.id/omp/index.php/ebook/catalog/view/3/3/10-1

Sugiyono 2005, Metode Penelitian Bisnis, Bandung: CV. Alfabeta.

Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D.Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Shilachul Alfinul Alim, M. Kholid Mawardi dan Aniesa Samira Bafadhal. 2018. Pengaruh Persepsi Label Halal dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk Fesyen Muslim (Survei pada Pelanggan Produk Zoya Muslim di Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis

vol.62, no.1 (2018). Diakses (14september 2019) http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/2657/3050

Waskito, 2015. Pengaruh Sertikitasi Halal, Kesadaran Halal, dan Bahan Makanan terhadap Minat Beli Produk Makanan Halal. Skripsi Mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta

http://www.halalmui.org/mui14/main/page/data-sertifikasi-halal-lppom-mui-periode-20112018 (diakses tanggal 25 septemer 2019)

https://www.yuswohady.com/2016/01/17/millennial-trends-2016/ (diakses tanggal 19 Oktober 2019)

https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2019/01/04/jumlah-penduduk-indonesia-2019- mencapai-267-juta-jiwa (diakses tanggal 24 september 2019)

https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2019/08/08/jumlah-penduduk-jakarta- didominasi-usia- produktif-pada-2019 (diakses tanggal 24 september 2019)

https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3617039/yuk-kenali-pola-makan-generasi-milenial (diakses tanggal 26 oktober 2019)

https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2019/08/08/jumlah-penduduk-jakarta-didominasi-usia- produktif-pada-2019